Target: Attività pensata per bambini e ragazzi delle scuole primarie e secondarie che desiderano avvicinarsi in modo semplice, diretto e coinvolgente al mondo della fattoria. Ideale per gruppi scolastici, famiglie e piccoli esploratori curiosi di scoprire gli animali, i mestieri rurali e le tradizioni legate alla vita contadina. Perfetto anche per chi ama imparare osservando, toccando e sperimentando in prima persona.
Presentazione dell’azienda e degli animali.
Visita guidata con spiegazione prodotti derivati dal latte e dagli animali da carne.
Visita recenti animali
Dimostrazione pratica della mungitura
Disegna il tuo animale preferito
Merenda a km 0 con i prodotti locali oppure pranzo
Durata: 2 ore
CONSIGLIATO AI BAMBINI SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE
COSTO: Contattaci
Target: Attività rivolta a bambini e ragazzi delle scuole primarie e secondarie interessati a scoprire l’arte del formaggio tradizionale. Adatta anche a famiglie e appassionati del mondo rurale. Possibilità di modulare il laboratorio per un pubblico adulto su richiesta.
Presentazione dell’azienda e degli animali.
Descrizione dei prodotti: casu (formaggio); regotu (ricotta); yoddu (Yogurt).
Visita recinti animali
Dimostrazione pratica della caseificazione tradizionale “a casu frittu”
Chiacchierata su quanto fatto
Disegna i formaggi e gli animali da latte
Merenda a km 0 con i prodotti locali oppure pranzo
Durata: 3 ore
CONSIGLIATO AI BAMBINI SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE
*Possibilità attivazione di un laboratorio adatto per gli adulti.
COSTO: Contattaci
Target: Pensato per bambini e ragazzi delle scuole primarie e secondarie, ma adatto anche a famiglie e gruppi curiosi di scoprire i dolci tipici della tradizione martese. Un laboratorio creativo, sensoriale e gustoso, ideale per chi ama sperimentare con le mani… e con il palato!
Presentazione dell’azienda.
Descrizione dei dolci tradizionali: casadinas; pabassinos; dulches a saccheddu; cotzulos de pistiddu; catò de mendula; amaretes.
Dimostrazione pratica di alcuni dolci (in base alla stagionalità)
Cottura dolci e assaggio
Chiacchierata su quanto fatto
Disegna il tuo dolce preferito
Merenda a km 0 con i prodotti locali oppure pranzo
Durata: 3 ore
CONSIGLIATO AI BAMBINI SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE
*Possibilità attivazione di un laboratorio adatto per gli adulti.
COSTO: Contattaci
Target: Attività adatta a bambini e ragazzi delle scuole primarie e secondarie, pensata per far conoscere il ciclo delle stagioni, l’orto e gli ortaggi attraverso l’osservazione, il gioco e la pratica. Ideale anche per famiglie, educatori e gruppi. Laboratorio attivabile anche per adulti su richiesta.
Presentazione dell’azienda.
Descrizione attività: s’ortu de ierru (l’orto invernale) e s’ortu de istadiale (l’orto estivo) | dialogo sulla stagionalità e sulle tipologie di ortaggi.
Osservazione dell’orto didattico / i nomi degli ortaggi in sardo
Laboratorio dell’orto: piantumazione / semina ortaggi
Disegna l’orto e gli ortaggi
Merenda a km 0 con i prodotti locali oppure pranzo
Durata: 2 ore
CONSIGLIATO AI BAMBINI SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE
*Possibilità attivazione di un laboratorio adatto per gli adulti.
COSTO: Contattaci
Target: Laboratorio dedicato a bambini e ragazzi delle scuole primarie e secondarie, pensato per scoprire grani antichi, farine e paste tradizionali attraverso la manipolazione e l’esperienza diretta. Attività adatta anche a famiglie, gruppi o adulti interessati alle tradizioni locali.
Presentazione dell’azienda.
Spiegazione sugli ingredienti:
le diverse tipologie di grani antichi autoctoni dell’Anglona;
le diverse tipologie di farina e gli antichi metodi di molitura;
le paste fresche tradizionali diffuse a Martis: lisanzas; cijones; curunzones e seadas.
Laboratorio di alcune tipologie di paste fresche
Disegna le spighe di grano e l’attività appena svolta
Merenda a km 0 con i prodotti locali oppure pranzo
Durata: 3 ore
CONSIGLIATO AI BAMBINI SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE
*Possibilità attivazione di un laboratorio adatto per gli adulti.
COSTO: Contattaci
Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per la Sardegna 2014-2020. Organismo responsabile dell’informazione: Azienda Agricola Ruzzu Sonia
Autorità di gestione: Regione Sardegna – Assessorato dell’Agricoltura e Riforma Agro Pastorale